wtorek, 19 marca 2013

Zdrowe jedzenie to częste jedzenie


Jak pokazują liczne badania, żeby się najeść nie musimy wcale jeść dużo, a wystarczy jeść długo. Wynika to ze sposobu funkcjonowania naszego mózgu, który traktuje produkcję śliny, jako sygnał głodu, ale również jego zaspokojenia. Gdy długo przeżuwamy, produkujemy znacznie więcej śliny, co przekłada się na wrażenie, jakie kierowane jest do naszego mózgu, że zjedliśmy wystarczająco. Również istotne jest to, by zdrowe odżywianie oparte było na regularnych posiłkach. Eksperci od żywienia wskazują, że śniadanie powinno być naszym największym posiłkiem, gdyż mamy długi okres czasu w ciągu dnia na jego trawienie. W ten sposób śniadanie może być oparte na większych ilościach potrwa tłustych. Mięsa tłuste nie powinny być spożywane, zbyt często. Znacznie lepszym rozwiązaniem są mięsa chude, czy ryby. Odpowiednia dieta wcale nie wymusza całkowitej redukcji mięs z naszego jadłospisu. Kurczak, czy wołowina może być przez nas spożywana, ale z umiarem. Dwa, trzy razy w tygodniu to całkowicie wystarczająca liczba dla mięsnych potraw. Każda dieta powinna być również zbilansowana w odróżnieniu od diet dla osób odchudzających się. Zdrowy człowiek nie powinien unikać jedzenia jakichkolwiek składników odżywczych. Wszelkie pokarmy nie powinny być spożywane w nadmiarze. Odpowiednią dawkę witamin i minerałów zapewnią nam owoce oraz warzywa. Ryby to również doskonały sposób na zdrowe odżywianie, jakie dostarcza nam nienasyconych tłuszczów. Takie znajdziemy również w produktach pochodzenia roślinnego. Wiele tłuszczów nasyconych odpowiedzialnych jest za budowanie odporności naszego organizmu, więc warto jest, co jakiś czas spożywać. W przypadku ryb dietetycy sugerują spożywanie ich, co najmniej dwa razy w tygodniu. Najlepiej jest spożywać ryby duszone lub grillowane. Jeśli zamierzamy czegoś unikać w naszej diecie to powinien być to przede wszystkim nadmiar. Nadmiar soli, tłuszczy, cukrów złożonych, alkoholu oraz ilości jedzenia, może być bardzo szkodliwy. Jedzenie z umiarem i regularne pozwala na uniknięcie nadwagi oraz zaspokojenie zapotrzebowania organizmu w energię.

poniedziałek, 4 marca 2013

Rozkoszujmy się smakiem jedzenia


Jedzenie powinno być przede wszystkim smaczne oraz zdrowe. Nie powinniśmy również jeść w nadmiarze, gdyż w ten sposób możemy niepotrzebnie przybrać na wadze. Badania wskazują, że znacznie bardziej groźna dla naszego zdrowia jest nadwaga, niż niedowaga. Innymi słowy lepiej nie dojeść, niż jeść w dużych ilościach. Z drugiej strony, co zrobić, gdy czujemy się ciągu dnia wciąż głodni. Z takim dylematem spotyka się niejedna osoba. Przede wszystkim powinniśmy postawić na regularne posiłki, które dopasowane są do trybu pracy, czy naszej aktywności fizycznej. Jeśli zamierzamy jeść obficie róbmy to, jak najwcześniej z rana. Bardzo wiele osób nie dojada, czy nie je śniadania. To duży błąd, gdyż taka dieta w ciągu dnia może sprawiać, że będziemy czuli się wciąż głodni. Jeśli jemy dwa duże posiłki w ciągu dnia, to tym drugim powinien być obiad, który nie powinniśmy spożywać po godzinie szesnastej. W godzinach popołudniowych oraz wieczornych powinniśmy jeść rzeczy lekko strawne. Takie zdrowe odżywianie zapewni nam nie tylko lepsze trawienie, ale również zdrowy sen i lepsze samopoczucie. Posiłki oprócz tego, że jemy je regularnie, powinniśmy również jeść wolno. Rozkoszowanie się jedzeniem to nie tylko kaprys, ale również sposób na zaspokojenie głodu na dłuższy czas. Zbilansowana dieta to jedzenie zarówno mięs, jak i ryb, owoców i warzyw. Mięsa nie powinniśmy spożywać, zbyt często, czyli na przykład każdego dnia. Dwa, trzy razy w tygodniu to wystarczająca liczba dla potrwa mięsnych. Zapewni nam ona odpowiednią dawkę żelaza oraz tłuszczy. Gdy smażymy mięsa, ale również inne potrawy, używajmy przede wszystkim olejów roślinnych. Są one zdrowsze dla naszego organizmu. Owoce i warzywa to nie tylko zdrowe odżywianie, ale również sposób na przekąskę w ciągu dnia. W ten sposób dostarczamy do organizmu witamin i minerałów, ale również cukrów prostych. Jest to szybki sposób na dostarczenie dla organizmu dawki energii, która pozwoli nam na dalsze funkcjonowanie w ciągu dnia. Jest to lepsze rozwiązanie od jedzenia słodkich produktów.