Czy dieta wiąże się z ograniczeniami?

Czy zdrowe jedzenie musi wiązać się z ograniczeniami? Takie pytanie zadaje sobie wiele osób jakie chce się dobrze odżywiać. Zmiana nawyków żywieniowych jest konieczna, gdy chcemy zdrowo jeść, ale wcale nie musimy ograniczać ilości spożywanego jedzenia. Wiele zależy od tego w jaki sposób spędzamy dzień, czy w jakim klimacie żyjemy. Obecnie bardzo modne jest wzorowanie się na kuchniach z innych stref klimatycznych. Nie zawsze jest to najlepszy sposób na dietę w polskiej strefie klimatycznej. Warto z innych kuchni czerpać wzorce w zakresie przygotowywania potraw. Z drugiej strony, gdy w Polsce panuje zima dieta musi być odpowiednio dopasowana do mniejszej ilości energii słonecznej jaka dostarczana jest dla naszego organizmu. Zimą możemy jeść znacznie więcej mięsa, a spożycie mięs może być również większe w przypadku osób pracujących fizycznie. Takie osoby potrzebują większej dawki energii i spalą znacznie większe ilości tłuszczów w ciągu dnia, w stosunku do osób pracujących w trybie siedzącym. Zmniejszenie ilości spożywanych tłuszczów nasyconych to zdrowe odżywianie jakie sprawdzi się w przypadku każdego zdrowego człowieka. Jest to rozwiązanie zarówno dla osób otyłych, jak i aktywnie spędzających wolny czas. Większe ilości energii dla naszego organizmu zawsze możemy dostarczyć w postaci cukrów prostych jakie znajdziemy w zdrowych owocach. Owoce i warzywa spożywane każdego dnia, to również zdrowe odżywianie, jakie pozwala na dostarczanie niezbędnych dla organizmu ilości witamin oraz substancji mineralnych. Warto jest spożywać owoce i warzywa kilka razy dziennie. Jabłko, czy gruszka to doskonały sposób na drugie śniadanie, czy podwieczorek. Produkty oparte na zbożu również powinny być nieco ograniczone, jeśli nasza dieta ma się sprawdzić na dłuższy czas. Dobrym pomysłem jest jedzenie produktów pełno zbożowych, jak ryż, czy produkty oparte na mące pszennej. Unikać powinniśmy przede wszystkim nadmiaru pewnych substancji, jak sól, czy alkohole. W niewielkich ilościach nawet alkohol może być korzystny dla naszego zdrowia.

Dieta na co dzień?

Gdy słyszymy słowa o stosowaniu diety, najczęściej na myśl przychodzą nam osoby chore lub mające problemy z nadwagą. Rzadko bierzemy pod uwagę, że odpowiedni jadłospis powinien być stosowany przez zdrowe osoby. Taka forma stosowania diet nie zakłada ograniczeń w spożywaniu pokarmów, a jedynie odpowiednie zbilansowanie ilości spożywanego jedzenia w ciągu dnia, czy dostarczanych do organizmu mikroelementów oraz witamin. Złe nawyki żywieniowe mogą prowadzić z jednej strony do otyłości, ale również do problemów z układem krążenia, czyli nadciśnieniem, czy miażdżycą. Na wiele schorzeń narażone są osoby, które pracują w trybie siedzącym. W przypadku takich osób zdrowe odżywianie, opiera się przede wszystkim na unikaniu jedzenia, zbyt dużych ilości kalorycznych dań. Jeśli nie jesteśmy w ruchu w ciągu dnia wystarczą nam niewielkie ilości energii. Gdy jesteśmy zmęczeni zamiast jest słodkie batoniki znacznie lepiej jest zjeść jakiś owoc, czy warzywo z dużą ilością cukru. Spożyty w ten sposób cukier będzie znacznie szybciej wchłonięty przez nas organizm. Zbilansowana dieta ma nam również zapewnić naturalne dostarczanie składników odżywczych. Taka forma menu powinna być stosowana również przez osoby jakie ćwiczą, choćby bieganie, czy sporty siłowe. W przypadku osób uprawiających sporty bardzo ważne jest spożywanie większych dawek produktów energetycznych. U osób aktywnych większe jest zapotrzebowanie na energię, ale również na białko, czy węglowodany. Lepiej jest, gdy dieta zakłada dostarczanie niezbędnych składników odżywczych w formie naturalnych pokarmów, niż tabletek, czy mikroelementów. W ciągu dnia powinniśmy spożywać kilka posiłków. Bardziej obfite śniadanie, lekkie drugie śniadanie, lunch oraz obiad oraz podwieczorek i kolacja zapewnią nam, że nie będziemy czuli się głodni. Jeśli nastawiamy się na zdrowe odżywianie musimy również unikać szybkiego jedzenia. Wszelkiego rodzaju ciastka, chipsy, czy batony dostarczają dużo energii, często pustych kalorii, ale nie dają nam zaspokojenia głodu.